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菜肴天下第一汤的典故
2024-06-02 23:12:24网友投稿 -人已围观
![菜肴天下第一汤的典故](/pic/菜肴天下第一汤的典故.jpg)
大家好,今天小编来为大家解答菜肴天下第一汤的典故这个问题,电视剧汤冠分集介绍很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、菜肴天下第一汤的典故
〖One〗、那么,佛跳墙是谁发明的呢?坊间众说纷纭,但是最靠谱的当属是一位大厨发明的。
〖Two〗、清朝道光年间,福建官钱局的官员宴请福建布政使周莲。当时席间有一道叫福寿全的菜,让周莲吃过之后极为满意。后来他让自家的厨师在原菜基础上,加入了多种海鲜,整个菜品更加丰富,味道鲜美可口,后来在一次文人聚会的筵席上送上此菜,文人们尝后纷纷叫好,有人即席赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。
[Two]、油蛤汤煮多久
〖One〗、因为煮油蛤汤的时间并不需要太久,只需要等到油蛤壳敞开时就可以了。
〖Two〗、如果煮时间过长,蛤肉容易变老变硬,影响口感。
〖Three〗、另外,可以在煮油蛤汤时加入适量的姜、蒜、洋葱等配料提高汤的口感,还可以根据个人口味加入少量的盐和胡椒粉,总之,只要煮油蛤汤的时间适宜,配料选取得当,一定可以做出美味可口的油蛤汤。
菜肴天下第一汤的典故的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于电视剧汤冠分集介绍、菜肴天下第一汤的典故的信息别忘了在本站进行查找哦。
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